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每天早飯都吃油條好嗎?

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早餐的營養非常重要,每天都吃什么也是有些講究的,油條是早餐的一個常見的品種,油條可以配上粥也可以配上豆腐腦。可以偶爾作為一頓營養早餐來吃,但是油條卻不能天天吃。

如果從營養上來看,油條的制作使用的主要是面,面里面還有很多的淀粉。而人體在早餐需要補充大量的蛋白質,而不是淀粉,淀粉的作用主要就是增加能量,使我們不容易感覺到饑餓。但是食用面粉制作的,我們不是非要去吃油條,早上常見的包子,饅頭,餅,都是使用面制做的,也都比較健康。

油條是使用油炸出來的,在炸的過程當中,面也會吸收很多的油,所以油條中的油含量還是非常高的,早上一般吃的東西都是比較清淡的,由于身體的各個器官經過一晚的休息,不太容易能接受油性比較大的食物。

油條的油也非常關鍵,我們吃油條基本上都是在外頭買的,很少會自己在家里去炸油條吃,如果真的是家里查的,那么還比較健康。外面的是商業化的,追求的也都是成本,油不說他是重復利用很多天的,最起碼也是一兩天在重復使用,生意特別好的,可能會一天一換。但是這些油需要炸很多的油條,所以我們經常能看到炸油條的油都有些發黑,而且這些油,當然不是我們平時買到的,幾十元上百元一桶的油,治不治癌先不說,早上攝入這么多的這些油也是不健康的。

早餐,油條豆漿,這已經是非常經典的吃法了。老北京以前老人們經常愛吃的,就在我所在的城市,豆漿油條也是非常的受老百姓的喜愛。每天門口都是爆滿。而且年齡較大點的老太太,老大爺,特別愛吃。

說句實話,就這油條,很多人為它打抱不平,經常有人會問我:“都說經常吃油條不好,”我家老奶奶吃了一輩子的油條,炸荷包,怎么也身體棒棒的,如今八十六了,你說快九十的人了,身體卻沒毛病。”費解啊……對于這樣的問題,我經常這樣給大家解釋的:

首先,有健康的身體是多方面的因素,飲食只是其中的一個方面,但也是很重要的。

其次,以前的人從出生到人們生活富裕這段時期(人們生活水平提高,真正的走向富裕生活應該在上個世紀末到2000年以后了,指老百姓)基本上生活條件還是比較差的,也就是說,現在八十多的老人在2000年以前,六十多年的日子里,他們的物質需求都是匱乏的,缺的,,而你晚出生了好幾十年,你的身體經受了多少物質匱乏,又經受了多少年的營養過剩。

再次,不能拿著,所處環境的不同,也就是不再同等條件下來說事。

我們切入正題來說說每天早餐都吃油條好嗎?

從整個的大環境下來看,偶爾吃油條也是完全可以的,但是不能天天吃油條。這是因為:

1、早餐是一天當中的第一餐,要能撐得起整個上午的能量和各種營養素的需求。所以一頓好的早餐,應該最起碼具備4種食物種類。

2、隔一段時間吃回油條是沒問題的,最主要的是要搭配一些蔬菜、豆漿、雞蛋等,不能只吃油條就咸菜等(老一代經常是這樣的吃法)3、油條屬油炸食物,經常吃由于高油溫和來回使用的油,很有可能有致癌物的產生。如果是自己家里炸還好說,油只使用一次,而從商者就沒辦法說了。

總之,現代人生活條件好了,生活也富裕了,一般都是營養過剩,中國人每天油脂的攝入量都是超標的,所以油炸食物撇開致癌物不說,能量也高,很易引起肥胖,而肥胖又是很多疾病的危險因素。

所以,早餐的種類很多,不一定非要天天吃油條,天天吃也膩了,可以搭配著來吃,最好食物種類多樣化,才算是一頓好的(有營養)的早餐。

每天早飯都吃油條好嗎?當然不好。

為什么不好呢?首先,你每天的早飯都吃油條,那么長此以往,你的早餐實在太過單一。油條主要提供的就是碳水化合物,其他的比如膳食纖維,維生素和微量元素的含量都很低。

一頓好的早餐,應該是在滿足營養均衡的同時,給自己提供充足的能量,比如優質的蛋白質,可以通過肉蛋奶等來攝入,而膳食纖維,維生素等,可以通過粗糧,新鮮的蔬菜和水果等來攝入。

所以每天的早餐,最好可以吃的種類多一些,或者經常換換花樣,因為只有這樣才能盡量地保證營養的均衡,如果真的喜歡吃油條那么可以偶爾吃吃,或者作為早餐的一部分,而不是每天都只靠它。

而且,油條作為油炸食品,吃的太多了并不有利于健康,很多做油條的小店,用來炸的油經常反復利用不更換,時間長了很容易因為反復高溫而產生有害物質,經常吃長期吃,對我們的身體健康不利。

謝謝邀請。一日三餐,早餐是其中最為需要重視的一餐,早晨餐食的多樣性和營養性在很大程度上決定了您這一日生活的健康程度。早餐,不同人群之間有著自己不同的飲食偏好,有些人愛喝粥,有的人愛吃面,還有很大一部分人群喜愛吃油條;酥脆可口的油條,配以豆漿或者豆腐腦等食材共同食用不失為一種愜意的享受。關于油條,坊間流傳著多樣的危害信息,很多人經常吃油條容易導致老年癡呆,有些人說吃油條會讓自己變得丑陋;導致早餐吃油條健康嗎?對待油條,請您靠譜作為。

首先,請您更正對于油條的態度:

油條,從根本上來講是一種可以吃但是不能常吃的食物。

相對而言,任何一種美味都是建議大家可以適當嘗食的物質,沒有不營養的食物,只有不合理的搭配和食用方式,對于油條同樣如此。

油條,本身含有不少的脂肪物質:

油條之所以好吃,是由于其經過了油炸這樣的烹調方式,油炸可以將食物變得更加可口酥脆,正因為這個原因,導致油條當中存在不少的脂肪物質,而脂肪的大量攝入就會增加肥胖、高血脂等危險問題的發生風險。

油條,高溫油炸容易增加有害物質的產生:

作為一種油炸面食品,經過高溫很容易產生一些像丙烯酰胺、多環芳烴等有害物質,對您的健康構成威脅。

一些制作油條的小作坊存在的衛生安全風險:

很多人吃油條都會選擇餐廳、早店鋪購買,然而在一些制作油條的小作坊中,環境不衛生等問題都會增加油條的危險系數,這也是值得注意的一件事情。

正因為種種原因,所以建議大家可以油條,但不能過量。如果您每天早餐都吃油條,那請您適當更正習慣,用更加豐富多樣的食物去替換油條,雜糧粥、粗糧包、蔬菜、豆制品等食物都是靠譜的選擇;避免長期單日進食某種食物。

食用油條應當健康:

“限量”是基礎法則:

油條雖然可以說得上是一種美味,但食用過多風險依存,用油條中的油脂量來計算,建議各位每日食用油條(80克左右)不超過一根,每周的食用次數不建議超過2次。

油條,“無礬”更健康:

傳統油條中,明礬起到了比較重要的作用,但不建議大家因其攝入較多的鋁元素;現在市面上很多油條都是無礬油條,建議首先選擇。

建議縮短炸油條的時間:

為了健康和安全,為了避免炸制時間過長、溫度過高所帶來的有害物質;請您在外購買油條的時候麻煩商家小火炸制,熟了即可,不過分增加炸制時間。

吃油條要靠譜搭配:

油條,并不是只能搭配豆漿食用,建議大家可以搭配一些新鮮蔬菜、豆制品、雜糧粥、新鮮肉食一同食用;食物多樣方可營養均衡攝入。

油條,雖然美味,但不可多食,更不可每日都吃了;其中存在不少的油脂物質,食用過多容易給身體增加健康風險;愿君健康吃早餐,還原身體的那份“營養”。

答案肯定是不能天天吃的

油條是中國傳統的早餐之一。每天清晨,很多人上班前來不及做早餐??,就在街上的早點店里隨便買根油條,即節省時間,吃起來也方便。但是油炸食品脂肪滾多,能量過高,吃多了容易導致肥胖,炸過油條的油往往都是反復利用,長時間高溫及氧化,會產生致癌,致突變的物質,對身體有很大的壞處。但是偶爾吃,還是可以的,不能每天吃,同時建議最好是自己做,安全,衛生,放心每天早飯都有油條必然是不好的,油條畢竟是油炸食物,而且體積一般也不小,這一根油條下去味蕾是滿足了,不過攝入的油脂、熱量可不容小覷。當然,油條并不是不能吃,但一定要注意的是,早餐也是我們生活中重要的一餐,一頓優秀的早餐最好是能飽腹、能提供豐富營養和能量,最好還能美味多變,這樣有助我們補充到不同的有益成分。每天的早餐油條也只能滿足其中一條,也就是能量提供充足,其他的可都不敢恭維,所以,如果愛吃油條的朋友,每天早餐都豆漿油條地吃可并非好事,短時間內可能沒有太大問題,不過一段時間可能會有肥胖、消化不良、營養缺乏等問題的出現。

很多朋友對油條的態度很差,因為咱們最開始的油條制作過程中大部分會添加明礬,這是為了能讓油條更蓬松柔軟,口感也更好,不過明礬中含有較多“鋁元素”,這類油條長期食用可能會對健康造成威脅,可引起腦萎縮、加速骨質酥松。不過現在的油條已經改良,基本都是無明礬油條,所以,如果偶爾想吃一下的話并不是不可以。不過部分小作坊或黑心商家依舊運用這樣的方式在做油條,所以,購買油條還要選擇高質量的商鋪。

但即便大部分油條中已經不含明礬了,油炸食品對人體的健康必然是無益的,油炸食物中含有較多飽和脂肪、膽固醇,這些成分可能增加誘發肥胖、心腦血管疾病的幾率;另外,在油炸過程中的確是有可能產生有些對人體有害成分的,比如沒有完全燃燒后的油可能產生雜環胺、多環芳烴等成分,在油溫較高的時候同樣可能會出現這些致癌物質。如果制作過程能夠被看見的店鋪更值得信賴。

如前文提到的,吃油條最好也選擇質量優質的餐廳,避免在小店小鋪上買的油條,一些優質餐廳對油溫的控制比較嚴格,能減少更多致癌成分的產生,并且用油質量較高,對身體影響更小。總之,偶爾早餐吃油條不是不行,但的確不推薦大家天天吃油條,吃油條的時候注意搭配其他食材,增加營養種類的攝入,比如果蔬、雞蛋牛奶,包括肉類等食物,光靠油條僅僅能補充碳水化合物、油脂等能量,但礦物質、維生素、蛋白質都是空缺狀態。自家做油條注意縮短油條的油炸時間,減少有害物質的生成。

 
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